Лимонный пирог на выходные


Порадуйте себя и своих близких вкусным лимонным пирогом

 

Понадобится:

Пропорции даю в чашках (240 мл) на форму 24 см, но я бы делала его повыше (то есть где-то 20 см)

  • 1 чашка муки
  • 1/2 чашки сахара
  • 1/3 чашки молока
  • 1/3 чашки оливкового масла
  • 1 яйцо
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 2 столовые ложки лимонной цедры
  • 200 г вяленого инжира

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов, форму смазать оливковым маслом и присыпать мукой.


Смешать в одной миске сухие составляющие, в другой - яйцо, молоко и масло.

Взбивать не надо.

Влить жидкое в сухое и силиконовой лопаткой замесить тесто без комочков.

Вмешать крупно порезанный инжир.

Выложить в форму (тесто будет как густая сметана).

Печь лимонный пирог минут 40 - проверка на зубочистку.

Остудить.

По вкусу - посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита

 


Просмотров: 508 | Рейтинг: 0.0/0
Имя *:
Email *:
Введите код безопостности с картнки в поле "Ответ" *: